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1、食材：全麥歐包半個(gè)，馬蘇里拉芝士50g，雞蛋2顆，牛奶100ml左右，普羅旺斯調(diào)味料適量，海鹽適量，火腿or培根3片左右，沙拉醬適量，黃油一小塊。

2、馬蘇里拉芝士切細(xì)條、火腿or培根煎熟備用。

3、雞蛋一個(gè)+牛奶+普羅旺斯調(diào)味料+海鹽充分打散。

4、全麥歐包切1.5-2cm厚，充分吸收蛋液。

5、熱鍋+黃油，融化后放入吸滿蛋液的歐包片，煎至兩面微黃，在一面灑滿馬蘇里拉芝士，翻面加熱，不聽晃動(dòng)平底鍋，翻面至兩面煎至金黃色起鍋，鋪上火腿or培根。

6、煮一枚水煮蛋，切開放在面包片上，淋上你愛的醬汁，完成。

7、也可以根據(jù)自己口味放不同的葷菜和素菜哦。