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1、首先準(zhǔn)備好適量的土豆粉。

2、再加入適量的水，攪拌成棉絮狀。

3、再揉成面團(tuán)，醒發(fā)一段時(shí)間。

4、然后準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋液，攤鍋里。

5、再用鏟子把雞蛋給打散。

6、再給雞蛋盛出來，準(zhǔn)備一些韭菜末和火腿丁。

7、再加入適量的鹽。

8、再加入適量的十三香粉。

9、再加入適量的油，香油也可以。

10、再攪拌均勻即可。

11、然后把醒發(fā)好的面團(tuán)給搟成長(zhǎng)條狀

12、再給揪成一個(gè)個(gè)的小劑子，再撒上一層的面粉。

13、再把小劑子給給搟成餃子皮，把之前攪拌好的餡給放入皮里面。

14、包成餃子的樣子即可。

15、最后上鍋蒸上二十五分鐘即可，大火蒸，蒸好的餃子呈現(xiàn)透明狀，可以看見里面的餡。