蛋糕奶油怎么做的 蛋糕奶油怎么做的做法竅門
2023-11-16
更新時間：2023-11-16 21:42:03作者：未知
1、首先需要將蒜切片，蔥，干辣椒、小米辣切段同，準備五六個冰糖，兩個大料，十幾個花椒，三個雞腿切塊，用水沖洗干凈，放盆里備用。
2、然后再將土豆三個洗凈，切成滾刀塊，放盆里備用。
3、然后將鍋中放涼水將雞塊下鍋，放入幾片生姜，幾個蔥段，適量的料酒，大火煮開，撇去血沫撈出備用。
4、然后再往鍋中倒油放入冰糖炒個糖色，下雞塊翻炒均勻，將雞塊撈出。
5、然后再將熱油放入蔥、蒜、辣椒、郫縣豆瓣醬炒香，放入雞塊，翻炒上色，放兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，適量雞精，十幾個花椒，兩個大料，繼續(xù)翻炒。
6、最后加水末過雞塊，大火煮開，小火慢燉15-20分鐘后加入一勺鹽，放入土豆，再燉15-20分鐘，大火收汁即可，超級下飯的土豆燉雞塊就做好啦。