雞架拌面 雞架拌面圖片
2024-06-01
更新時(shí)間:2024-06-02 13:58:29作者:佚名
營養(yǎng)價(jià)值
每100克鯡魚中,含蛋白質(zhì)17克、脂肪14克,能提供825千焦的熱量。鯡魚蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,還富含多種維生素和微量元素,是營養(yǎng)價(jià)值較高的魚類,具有補(bǔ)虛利尿的功效。
藥用價(jià)值
藥名:鯡魚
漢語拼音:fei yu
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes
中藥化學(xué)成分:精巢含精蛋白(protamine),脫氨核苷酸(deoxynucleotide),精氨酸(arginine)。太平洋鯡還含棕櫚酸(palmitic acid),油酸(oleic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。
功效:補(bǔ)虛利尿
科屬分類:鯡科
主治:肺結(jié)核;浮腫;小便不利
出處:《中華本草》