煲仔飯用微波爐怎么做(煲仔飯微波爐加熱多久)
2023-02-22
更新時間:2023-02-19 21:22:32作者:未知
1、嫩豆腐一塊,切成大小均勻的厚片,放在盤中備用。
2、玉米淀粉倒在盤中,把豆腐塊上面裹勻淀粉, 盤中打入一個雞蛋,用筷子把雞蛋輕輕打散。
3、準(zhǔn)備一盤面包糠,豆腐塊先粘上雞蛋液,再裹上面包糠,依次把有的豆腐都這樣裹好,然后放在盤里待用。
4、鍋內(nèi)燒油,把油燒至微微冒煙(5成熱),將裹好面包糠的豆腐依次下鍋,這個過程,要開小火慢慢炸,怕豆腐粘在鍋底,可以晃動鍋,輕推豆腐,這個時候動作不易太大,豆腐炸至金黃,即可撈出控油擺盤。
5、鍋內(nèi)加一勺清水,倒入番茄醬,不停的攪動化開,然后加一大勺白糖,一小勺白醋,這個時候要不停的攪動,湯汁變?yōu)檎吵砥鸫笈荩谷胍恍∩谉嵊?,攪拌均勻以后,就把糖醋汁澆在炸好的豆腐上?/p>