豬肚怎么弄好吃 豬肚怎么弄好吃營養(yǎng)
2023-09-10
更新時間:2023-09-10 17:43:41作者:未知
1、原料:雞翅,可樂,醬油,鹽,料酒,蔥姜,花椒粒,油。
2、雞翅中清洗干凈,在背面劃三刀,使雞翅更加入味,待用。切蔥段和姜片。
3、把待用的雞翅中、蔥段、姜片放入容器中,加醬油、料酒、鹽少許,腌制15-20分鐘。
4、再切少許蔥絲和姜絲。鍋內(nèi)放油,當(dāng)有6分熱時放點花椒粒,翻炒至聞到香味關(guān)火,撈出花椒粒丟掉。
5、再開火,油熱爆香蔥絲和姜絲,然后放入容器里腌制的雞翅中,翻炒至雞翅變色,在炒的過程中會有點水分的,這是正常的現(xiàn)象,炒到水快干就可以放可樂了。
6、向鍋中倒入可樂,沒過雞翅即可,可樂要溜鍋邊倒入,這樣不容易起泡沫。
7、大火將可樂燒開,改為小火開始燉,時??纯辞闆r。
8、可樂快干的時候,改為大火,不停的翻炒,讓可樂汁粘稠起來包上雞翅中,一定要掌握火候,不要糊鍋哦!