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1、用料：奶白菜300g、平菇200g、大蒜2瓣、蔥花適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、白醋適量、鹽適量。

2、奶白菜洗凈，大一點(diǎn)的葉片斜切成幾段。

3、平菇洗凈，用手撕成條，撰干水份。

4、爆香蔥蒜。

5、先放平菇，翻炒后放入黑胡椒粉、生抽、白醋。

6、炒到平菇變軟后放入奶白菜。

7、奶白菜變軟后，加適當(dāng)鹽調(diào)味，出鍋。