更新時間:2024-05-17 01:53:09作者:佚名
1、原料:鱈魚一塊、蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量。
2、 鱈魚刮去魚鱗,摘掉黑膜,洗干凈。用兩勺料酒,半勺鹽腌制半個小時。
3、 鱈魚下面放上姜片。起鍋燒水,水開放上鱈魚中火蒸7分鐘。
4、蒸熟之后撒上適量蒸魚豉油,口重就多倒點。撒上蔥花,起鍋燒油,油熱淋在蔥花上即可。
蒸魚豉油可以用什么代替 家里沒有蒸魚豉油可以用什么代替
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1、魚豉油可以用醬油和生抽來代替。2、蒸魚豉油是醬油的一種,只不過色素要低,提味效果更強。3、若是沒有蒸魚豉油我們可以用醬油或者生抽來代替,上面說過蒸魚豉油是醬油的一種,只不過它色素含量會更低一些,提味效果更強一些,所以
2024-05-17 01:53
1、原料:鱈魚一塊、蔥適量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油適量。2、 鱈魚刮去魚鱗,摘掉黑膜,洗干凈。用兩勺料酒,半勺鹽腌制半個小時。3、 鱈魚下面放上姜片。起鍋燒水,水開放上鱈魚中火蒸7分鐘。4、蒸熟之后撒上適量蒸魚豉油,口
1、蒸魚是用熱水。2、蒸魚是用水蒸氣最強的熱力,將魚肉在最短時間內蒸熟,因此應當?shù)人疅_后再將魚放入蒸,做蒸肉或者是蒸魚的菜肴時,一定要等到蒸鍋中的水燒開之后再入鍋,因為高溫會迅速使肉或魚肉收縮,鮮味不會外流,蒸熟后味道
2024-05-17 00:00
1、做清蒸魚會用到的調料:有鹽、料酒、蒸魚豉油,這些調料可以在給魚調味的同時更好的保留它本身鮮味。2、制作清蒸魚要先用食鹽、料酒腌制處理好的鱸魚十分鐘。3、再將它和蔥段、姜片等配菜放入鍋中蒸十分鐘左右。4、最后澆上蒸魚豉
2024-05-16 23:58
1、清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟,通常體積大的魚要整更久,肉質嫩的魚則要整短一點。2、制作清蒸魚前要在魚身上劃口子方便它入味、蒸熟,還要善用生姜、料酒、蔥幫助魚去腥。3、魚營養(yǎng)豐富、容易消化,能幫助身體發(fā)育、提高免疫力并
1、材料綠豆粉100克、水200克、明礬少量。將優(yōu)質綠豆粉用細篩子篩好后加上水調勻,略有粘稠感即可??梢赃m量加些明礬,這樣可以增強拉皮的彈性。2、然后將調好的粉漿放到洗凈的粉旋子里,晃勻。粉漿的量要掌握好,粉漿的薄厚要均
2024-05-16 19:08
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