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土豆絲炒韭菜的做法(土豆絲炒韭菜的做法大全)

更新時(shí)間:2023-09-15 13:45:31作者:未知

土豆絲炒韭菜的做法(土豆絲炒韭菜的做法大全)

1、主料:土豆350克。

2、輔料:韭菜100克。

3、調(diào)料:料酒10克、鹽4克、味精2克、姜10克、花椒1克、植物油30克。

4、將土豆洗凈去皮,先切成均勻的片,再切成均勻的絲,放清水中洗去淀粉,瀝凈水。

5、將韭菜擇洗干凈,切成略短于土豆絲的段。

6、鍋內(nèi)加油燒熱,放入姜絲炸香,烹入料酒,放入土豆絲、花椒水翻炒,至土豆絲微熟。

7、放入韭菜段,撒入精鹽、味精,快速炒勻,出鍋裝盤即成。

本文標(biāo)簽: 土豆絲炒韭菜的做法  

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