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1、準(zhǔn)備食材：黑芝麻50克，核桃油15克。

2、將黑芝麻倒入清水中清洗干凈。 白芝麻和黑芝麻都適合做芝麻醬，營養(yǎng)各有優(yōu)勢，但白芝麻油脂含量稍稍高了一點(diǎn)。

3、用手輕輕攪拌清洗干凈。 黑芝麻較黑，參有雜質(zhì)的話，肉眼看不太出來，所以一定要清洗干哈！ 為了確保干凈，媽媽們可以多清洗幾次！

4、倒入篩網(wǎng)，瀝干水分。 黑芝麻瀝干水分， 可以縮短烤的時(shí)間，同時(shí)受熱更均勻。

5、將瀝干水分的黑芝麻倒入烤盤，稍稍鋪開，分布均勻些。 媽媽們記得鋪硅油紙！

6、放入烤箱中層。

7、烤箱溫度設(shè)置150度，烤30分鐘。

8、烤好后，拿出烤盤，稍稍冷卻后，媽媽們可以用手指輕輕捏捏看，一捏就碎的話，就證明烤熟了！

9、烤好后的黑芝麻，靜置冷卻。 黑芝麻烤好后，一定要晾涼后再攪拌哦，不然里面會(huì)夾雜著水汽，不利于保存！

10、黑芝麻晾涼后放入破壁機(jī)中，攪打細(xì)膩。 沒有破壁機(jī)的媽媽們也可以用輔食機(jī)，不過攪打的時(shí)間要長一點(diǎn)，性狀的話可能沒有破壁機(jī)那么細(xì)膩！

11、攪打完成后，倒出至碗中；

12、再倒入15克核桃油。 最好用核桃油、亞麻籽油、橄欖油這類油，富含豐富的不飽和脂肪酸，是最適合小寶寶食用的植物油。

13、攪拌均勻。

14、裝罐保存，半個(gè)月內(nèi)吃完哦！ 罐子要提前用開水煮5分鐘消毒一下，晾至干燥，再倒入芝麻醬！