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家庭湯粉的湯底怎么做(家庭湯粉湯底的做法與配料)

更新時間:2023-09-03 02:20:23作者:佚名

家庭湯粉的湯底怎么做(家庭湯粉湯底的做法與配料)

1、用料:洋蔥大顆(半個)、胡蘿卜(1個)、大蒜 2-3瓣、雞骨架(外加雞翅等隨意)1只、百里香(鮮)1株、月桂葉(干)適量。

2、做法:首先先把雞骨架洗凈;蔬菜類切大塊;香草洗凈擦干。

3、然后把雞骨架、所有的蔬菜、清水和香草放進(jìn)鍋里。

4、雞骨湯小火燉煮40分鐘即可,若是豬骨或牛骨需1-1.5小時。

5、時間到后,將汁水和湯底分離,也可以用篩網(wǎng)過濾。

6、如果高湯不是馬上使用,可以冷藏3天左右;或者可以凍成冰塊,然后保存在保鮮袋里,用的時候直接取出冰塊丟進(jìn)鍋里即可。

本文標(biāo)簽: 家庭  配料  做法  

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