湖南蒸雞的做法(湖南干蒸雞的做法)
2023-03-14
更新時間:2023-03-14 10:13:48作者:未知
1、主料:梭魚1條、胡蘿卜1根。
2、調(diào)料:姜4克、蔥4克、蒜4克、干紅辣椒2克、鹽4克、牛奶10克、料酒4克、胡椒粉2克、雞精2克。
3、梭魚去鱗、鰓、內(nèi)臟腹、黑膜,清洗干凈;胡蘿卜切片。
4、鍋內(nèi)少許油,放入梭魚,煎至兩面微黃。
5、加開水、放入煎好的梭魚、姜、蔥、蒜、干紅辣椒、牛奶,大火煮10分鐘。
6、加入胡蘿卜片,小火煮5分鐘。
7、調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉、雞精出鍋。