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茶葉的保存(茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制茶中什么的氧化和氧氣有關(guān))

更新時(shí)間:2024-03-24 19:33:51作者:未知

茶葉的保存(茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制茶中什么的氧化和氧氣有關(guān))

1、鐵罐的儲(chǔ)藏法

選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便,但不宜長期儲(chǔ)存。

2、熱水瓶的儲(chǔ)藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。

3、陶瓷壇儲(chǔ)存法

選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜。

本文標(biāo)簽: 茶葉的保存  

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