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蝦仁炒西蘭花的做法(蘭花炒蝦仁的家常做法)

更新時間:2023-12-09 21:10:11作者:佚名

蝦仁炒西蘭花的做法(蘭花炒蝦仁的家常做法)

1、用料:西蘭花一小顆,黑虎蝦蝦仁100克,蒜3瓣,鹽3克,淀粉3克,生抽半勺,料酒半勺。

2、西蘭花掰成小朵,去老梗洗凈。用鹽水浸泡一下,清除可能隱藏的小蟲。

3、小鍋加水煮開,加少量鹽和油,把西蘭花放入沸水中焯水3分鐘左右,裝盤備用。

4、黑虎蝦仁解凍、加入生抽、料酒和淀粉拌勻,腌制待用。

5、蒜洗凈切碎備用。

6、輕奢派炒鍋燒熱加入橄欖油,油熱后加入蒜末煸炒出香味。

7、加入腌制好的黑虎蝦仁翻炒至變色。

8、加入西蘭花,拌炒均勻。加適量鹽,加入少許焯過西蘭花的湯汁,加熱收汁。

本文標(biāo)簽: 做法  蝦仁  蘭花  家常  

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