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扒皮魚(yú)怎么做好吃家常做法(扒皮魚(yú)怎么做好吃家常做法竅門)

更新時(shí)間:2024-06-15 11:28:15作者:佚名

扒皮魚(yú)怎么做好吃家常做法(扒皮魚(yú)怎么做好吃家常做法竅門)

1、主料:扒皮魚(yú)適量。

2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量。

3、配料:花椒適量。

4、大料適量、干辣椒適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。

5、扒皮魚(yú)洗凈,在魚(yú)身斜切幾道口,方便入味。

6、姜切片蔥切段備用。

7、鍋中倒入油。

8、油溫?zé)岷螅湃氚瞧~(yú)兩面煎制。

9、放入蔥花和姜片炒香。

10、倒入適量料酒和醬油。

11、倒入清水,莫過(guò)魚(yú)身即可。

12、放入蒜瓣和干辣椒。大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火。

13、燉至湯濃,放入適量鹽和雞精出鍋即可。

本文標(biāo)簽: 家常  做法  竅門  

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