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　　豆腐皮質(zhì)地輕薄，一般放入開水中燙兩到三分鐘就熟了，它是一種以黃豆為原料制成的美食，能為我們提供蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。烹飪它需要先將它放入堿水浸泡，再起鍋燒油炒香花椒，后放入青椒、紅椒、木耳、豆腐皮翻炒并調(diào)味即可。

　　煮多久豆腐皮才熟

　　豆腐皮是一種以黃豆為原料制成，質(zhì)地相對(duì)輕薄的食物，將它煮熟所需要花費(fèi)的時(shí)間一般都不需要很久，只需要放入開水中燙兩到三分鐘左右就可以了，我們可以根據(jù)自己喜歡的口感來調(diào)整煮豆腐皮的時(shí)間。

　　豆腐皮這個(gè)食材在我國(guó)南、北地區(qū)都非常常見，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，我們可以通過食用它攝取蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)它還能清熱潤(rùn)肺、養(yǎng)胃，對(duì)我們的身體有很多好處。

　　豆腐皮的烹飪方法也非常簡(jiǎn)單，我們可以先將它放入堿水中浸泡一段時(shí)間，再起鍋燒油倒入花椒翻炒，炒香后放入青椒、紅椒、木耳、豆腐皮一起翻炒，用食鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖調(diào)味后加入水淀粉勾芡即可。