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因?yàn)槭菣z驗(yàn)部門蓋的章。

很多帶皮的豬肉上面都會(huì)有這個(gè)的章印，大多數(shù)人都以為這個(gè)不能吃，其實(shí)對身體是沒有什么危害的，這個(gè)章是用特殊的色素蓋上去的，如果實(shí)在覺得不好，大家在吃的時(shí)候可以那它切掉也是可以的。一般蓋章都是紅色和藍(lán)色兩種，顏色我們都可以不管，但是這個(gè)章印上的字我們就一定要看清楚，這個(gè)是有獸醫(yī)部門殺豬之前和殺豬之后檢驗(yàn)的章印，一般只要是有這種紅色的印章，上面都會(huì)有屠宰的地方，檢驗(yàn)部門，年月日在上面寫的清清楚楚。

但是我們要注意的就是這種銷毀章，這種章印上面寫著字，“銷毀”如果遇到這種章印的豬肉，就算是不要錢您也不要買，這種是需要統(tǒng)一銷毀的，所以有時(shí)候家里老人買肉，都會(huì)圖個(gè)便宜，盡量看清楚，不要買錯(cuò)了。