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煮豆?jié){一般煮開之后幾分鐘熟(豆?jié){煮多久才算煮熟)

更新時(shí)間:2024-06-05 06:13:25作者:佚名

煮豆?jié){一般煮開之后幾分鐘熟(豆?jié){煮多久才算煮熟)

豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒5-10分鐘才能喝。未煮熟的豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑和皂素兩種有害物質(zhì),需要將豆?jié){完全煮熟后才能使它們失去活性,即豆?jié){煮沸后要再煮5-10分鐘才能熟透。

大豆本身含有胰蛋白酶抑制劑和皂素有害物質(zhì),如果豆?jié){未煮熟,這兩種物質(zhì)便會(huì)給我們身體造成危害。而一般我們?cè)谥蠖節(jié){時(shí),看到豆?jié){沸了千萬不要?;穑?yàn)槎節(jié){煮沸了之后,有害物質(zhì)的活性還沒有完全喪失,還需要再煮5-10分鐘才能使它們失去活性。

本文標(biāo)簽: 幾分鐘  豆?jié){  一般煮開  

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豆?jié){煮沸后再繼續(xù)燒5-10分鐘才能喝。未煮熟的豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑和皂素兩種有害物質(zhì),需要將豆?jié){完全煮熟后才能使它們失去活性,

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