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芫荽不耐高溫，喜歡涼爽氣候。夏季播種正值高溫干旱或雨季，對其生長十分不利。下面我們了解一下芫荽種植方法，看看夏季怎樣種好芫荽。種植芫荽的方法與主要步驟如下：

一、芫荽的品種選擇

夏播芫荽要注意選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種，如商丘小葉芫荽、山東大葉及北京香菜等。

二、種植芫荽如何整地

選擇土壤肥沃、疏松、保水保肥好、排灌方便、3-4年末種過芫荽的沙壤土地，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥4 000-5 000千克。翻耕20厘米，精細(xì)整地，做畦。畦寬l-1 2米，長20 - 30米。

三、芫荽的催芽播種方法

夏播芫荽溫度高，土壤蒸發(fā)快，易干旱，需浸種催芽后播種，出苗快、出苗齊。催芽方法為：先將種子搓開，用清水浸泡1-2晝夜，撈出后平鋪在潮濕無污染的濕麻袋上，厚度為1-2厘米，上面再蓋潮濕麻袋，保持20 - 25℃，每天翻動(dòng)1-2次，經(jīng)3-4天即可出芽播種。

催芽時(shí)溫度不能超過30℃，需保持一定濕度，翻動(dòng)時(shí)若發(fā)現(xiàn)水分少，可把覆蓋麻袋用水沖洗擰于后再蓋。

撒播出苗后，苗遮蓋全畦面，水分蒸發(fā)慢，并能降低地表溫度。因此，夏季栽培以撒播為好。

四、遮蔭或覆蓋

夏季栽培一般在5-6月播種，此期溫度高，易降雨，出苗困難，特別是在6月中旬至下旬播種時(shí)光照又強(qiáng)。因此，需進(jìn)行遮蔭處理。其方法有：

1)高稈作物遮蔭。即在準(zhǔn)備種植芫荽的地塊．于春季每膈1—1 2米種植l行玉米或高粱或向日葵等作物，也可與番茄、辣椒等果菜類間作。待芫荽播種時(shí)，有高稈作物遮蔭，能起到降低氣溫和地溫，減少土壤蒸發(fā)量，保證正常出苗和生長的作用。

2)遮陽網(wǎng)覆蓋遮蔭。在播種前搭設(shè)高70 - 80厘米的支架，或利用塑料大棚、拱圓棚、小拱棚骨架等，在播種后進(jìn)行浮面覆蓋，出苗后移至支架上。可選用遮光率為45% -50%的遮陽網(wǎng)，既可降溫保濕，又可防暴雨，足夏芫荽栽培獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。

3)舊塑料薄膜遮蔭．在一些保護(hù)地栽培集中的地區(qū)，可利用日光溫室、塑料大棚或中拱棚、小拱棚栽培芫荽，利用原有骨架和薄膜四周卷起進(jìn)行遮蔭。

4)秸稈覆蓋或遮蔭。利用玉米稈或葦稈等在播種后單層棚在畦埂上覆蓋。此法需將畦埂適當(dāng)加高到20 -25厘米，使秸稈與埂面有20厘米左右的空間，起到遮蔭和防暴雨的作用。也可在每畦南側(cè)埂上插高l .5米左右的秸稈，起遮蔭作用。

五、田間管理

苗高4～5厘米時(shí)及時(shí)除草和間苗，并畝追尿素5-6千克；苗高7-8厘米時(shí)追第2次肥，畝施尿素10 -15千克；苗高13-15厘米時(shí)追尿素15 - 20千克．要經(jīng)常保持畦面土壤濕潤，每隔4-5天澆1次小水，大雨時(shí)注意排水。

六、及時(shí)采收上市

夏季芫荽不易栽培，但市場行情好，收獲期也不嚴(yán)格，可結(jié)合疏苗分批收獲，既有利植株生長，又可延長上市時(shí)間，提高經(jīng)濟(jì)效益。