牛奶過期了但沒開封還能喝嗎 沒開封的過期牛奶能喝嗎
2023-02-13
更新時(shí)間:2023-02-12 03:13:57作者:佚名
將毛肚洗凈切絲焯水,鍋內(nèi)燒油放入郫縣豆瓣和其他調(diào)料炒香,之后倒入高湯用大火燒開,放入豆芽煮熟撈出,然后下入毛肚,煮熟后連鍋里的湯到進(jìn)煮好的豆芽上,最好放上花椒和干辣椒,鍋內(nèi)燒適量油,淋到干辣椒與花椒上即可,一道非常好吃的水煮毛肚就完成了。
毛肚是大家非常喜歡的一種食物,在吃涮毛肚的時(shí)候可以準(zhǔn)備一些豆芽、蒜苗、芹菜、小蔥、香菇、娃娃菜、油麥菜等配菜,這些菜都是非常容易熟的,和毛肚搭配非常營養(yǎng),還可以增加毛肚的鮮味。毛肚口感好、營養(yǎng)價(jià)值高,可謂是一種物美價(jià)廉的食材。
一般在火鍋店吃毛肚的時(shí)候都要遵循一個(gè)七上八下的原則,因?yàn)槊欠浅D?,煮久了就?huì)老掉,口感不好,而所謂的七上八下實(shí)際就是將毛肚煮15秒左右,這樣的毛肚吃起來會(huì)更加鮮脆爽口,不過對(duì)于多數(shù)食材來說,十五秒是無法將寄生蟲殺死的,因此這就要求毛肚必須是新鮮干凈的。
一般吃毛肚沒有什么禁忌,不過需要注意的是,在吃完毛肚之后不要立即食用赤小豆,兩者同食會(huì)影響營養(yǎng)價(jià)值的吸收。