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熬粥或炒菜時(shí)經(jīng)常會(huì)有粘鍋底的現(xiàn)象，如果不采取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗干凈，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。

1、方法：一個(gè)比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的范圍為佳，然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡。再過一會(huì)兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。

2、小提示：其實(shí)粘鍋是可以避免的，比如熬粥的時(shí)候勤攪動(dòng)一些，用火不要太大;炒菜的時(shí)候一旦干鍋便適當(dāng)加些水等。