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大豆直接煮著吃營養(yǎng)好嗎（大豆可以直接煮嗎）

更新時間：2023-10-08 13:43:42作者：未知

大豆直接煮著吃營養(yǎng)好嗎（大豆可以直接煮嗎）

1、大豆的營養(yǎng)價值很高。被稱為“田中之肉”，“綠色的牛乳”，“豆中之王”等，具有很好的保健功能，大豆中的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)，脂類，糖類，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素E，維生素B1，大豆煮著吃，這些營養(yǎng)元素不會流失。

2、大豆直接煮有營養(yǎng)。有一部分融入煮大豆的湯中，適量吃豆喝湯，可以滋補脾胃，還有助于提高人體免疫力，降低膽固醇，還具有防止肝臟內(nèi)囤積過多脂肪的作用，營養(yǎng)價值更高。

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