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冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋（冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋知乎）

更新時(shí)間：2023-09-03 17:37:42作者：佚名

冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋（冷凍湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋知乎）

1、凍湯圓最好是熱水下鍋。

2、湯圓不適合冷水下鍋，因?yàn)闇珗A突然遇熱易出現(xiàn)外皮破裂的情況。建議在煮湯圓時(shí)不需要太大的火力，使用文火或者小火慢慢煮熟即可，若使用大火煮會造成湯圓出現(xiàn)外熟內(nèi)生的情況。

3、煮湯圓煮至完全浮起后，表示湯圓已經(jīng)煮熟，可以出鍋了。煮湯圓時(shí)為避免湯圓粘鍋，建議使用湯勺在鍋中慢慢攪動。湯圓又稱為“元宵”、“湯團(tuán)”、“浮元子”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一。

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