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1、冰糖燉梨，原料：梨3個(gè)（約500克），冰糖適量。做法：梨洗凈切成兩瓣，挖去梨心及梨核后，切成塊，放燉盅內(nèi)，加入冰糖，隔水燉熟即可。功效：具有緩解咳嗽的功效。

2、蜂蜜梨膏，原料：梨5個(gè)，蜂蜜適量。做法：將梨切碎搗爛，絞汁（或煎取汁液），小火熬至濃稠，加1倍蜂蜜，混勻并熬開(kāi)，待冷即成。每次服1～2湯匙，溫開(kāi)水沖服。功效：適用于消渴喜飲，或陰虛火熾，津液耗，口渴心煩等癥。

3、川貝梨，原料：大梨1個(gè)，川貝粉3克，冰糖適量。做法：將梨挖去核，將川貝粉、冰糖一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。功效：適用于肺燥熱咳嗽，痰黃黏稠，或痰少難咯、咽喉干燥等癥的人食用。

4、丁香梨原料：梨1個(gè)，丁香15粒。做法：將梨挖去核，放入丁香，外用菜葉或濕草紙包裹，置于火灰中煨熟（蒸熟也可）食用。功效：這道菜適用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃、吐食、藥物不下等癥。