更新時(shí)間:2024-06-10 04:20:39作者:佚名
1、主料:基圍蝦、雞蛋。
2、輔料:雞粉、鹽。
3、鍋中燒水,水開后放入鮮蝦焯燙。
4、蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿?、挑去蝦線。
5、雞蛋充分打散,加少許清水。
6、鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅。
7、放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽。
8、加入適量雞粉,翻炒均勻即可。
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1、主料:基圍蝦、雞蛋。 2、輔料:雞粉、鹽。 3、鍋中燒水,水開后放入鮮蝦焯燙。 4、蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿ぁ⑻羧ノr線。 5、雞蛋充分打散,加少許清水。 6、鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤
2024-06-10 04:20
1、主料:竹筍250克。 2、調(diào)料:大蔥5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。 3、先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片)250克切絲。 4、然后素油適量置鍋內(nèi)燒熱,下筍絲爆炒,加細(xì)鹽少許,淋入雞湯
2024-06-10 04:18
1、材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2個(gè)。 2、調(diào)味料:酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙,鹽半茶匙、清水4大匙。 3、五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料略腌。 4、將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時(shí)盛出
1、琵琶腿2個(gè),味極鮮2勺,蠔油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒鹽粉1勺,鹽一勺。2、將琵琶腿反復(fù)洗凈,表面劃幾刀方便入味兒。3、加入蔥絲,姜絲,很好的去腥。4、加入蠔油,料酒,味極鮮和老抽,老抽的用處是上色,
2024-06-10 03:51
1、龍利魚500g,豆腐300g,番茄一個(gè),蔥少許,食鹽適量,油適量,黑胡椒適量,料酒適量。2、龍利魚解凍切成塊。3、加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。4、番茄燙一下去掉皮切成丁。5、腌制好的龍利魚提前汆一下水。
2024-06-10 03:50
1、一斤左右的鱸魚一條、植物油、蒸魚豉油、姜、蔥花或者蒜苗、料酒。2、新鮮鱸魚處理干凈,去掉頭尾,然后從背部切開,肚子部分不要切斷。這樣做的鱸魚更加容易入味,而且吃的時(shí)候也方便。也可以背部劃幾道口,整條魚蒸。3、改刀好的
2024-06-10 03:49
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