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1、食材：烤麩500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉醬1大勺。

2、烤麩切成塊狀，入鍋叫開水淹沒烤麩，煮熟，邊煮邊壓烤麩，把贓物壓出。

3、煮熟后再洗一遍，用手?jǐn)Q干。

4、黑木耳入水浸泡。

5、鍋放入油。

6、油熱后加入之前的烤麩翻炒，抄微黃后盛出。

7、鍋入冷水，黑木耳，蓋鍋煮。

8、加老抽一大勺，生抽三大勺，牛肉醬一大勺，白砂糖適量。

9、加入烤麩，再煮一會兒就好了。