清涼米酒的做法和配方(清涼米酒的做法和配方竅門)
2023-11-11
更新時間:2023-11-11 14:41:01作者:未知
1、食材:蝦10只、蔥段五段、姜絲適量、番茄醬2勺、白糖2勺、生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、鹽適量。
2、剪去蝦腿,蝦須,挑出蝦線,剪開后背,倒入生抽,料酒,白胡椒粉腌制十多分鐘。
3、姜切絲,蔥切段備用,生抽,料酒,糖,鹽,調好備用。
4、鍋里放油,蝦進鍋,一邊變色,翻個,料酒進去一大勺。蔥段姜絲進去翻炒。
5、鍋中心空出來,倒入番茄醬,把大蝦均勻沾上番茄醬,料汁倒進去。
6、蓋蓋燜個三四分鐘,收湯后出鍋,撒上點小蔥碎,開吃。