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涼拌姜絲怎么做好吃 涼拌仔姜絲的做法川味

更新時間:2023-08-09 21:58:36作者:佚名

涼拌姜絲怎么做好吃 涼拌仔姜絲的做法川味

1、嫩姜、鹽、陳醋、白糖、雞精、香油

2、把嫩姜清洗干凈后去皮,然后切成片,再改刀切成粗細均勻的絲。切好后放入大盆中備用。

3、往盆中加入食用鹽(多一點),下手抓幾下,抓出姜絲里的水分。十分鐘后,再加入清水,抓洗去姜絲中的鹽分,然后把姜絲撈出來擠干水分,放入大盆中備用。

4、往姜絲里面加入陳醋(可以多一點)、白糖(比醋多一些)、少許雞精、鹽調味,再滴入適量芝麻香油,用筷子攪拌均勻并腌制20分鐘,使其充分入味。

5、把腌制好的姜絲裝入盤中,即可開吃。

本文標簽: 涼拌姜絲怎么做好吃  

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