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牛肉絲怎么炒（青椒牛肉絲怎么炒）

更新時(shí)間：2023-08-09 21:51:08作者：佚名

牛肉絲怎么炒（青椒牛肉絲怎么炒）

1、青紅辣椒切圈，香芹切段。泡辣椒切圈。牛肉切成絲，用紅薯粉加料酒、老抽、鹽、白糖、少許橄欖油拌勻。

2、放入冰箱20分鐘左右。鍋內(nèi)放油（稍多些）燒制3～4成熱時(shí)，將牛里脊下鍋滑熟。

3、滑熟后撈出瀝干油待用。鍋內(nèi)留少許底油，煸炒蔥、姜、蒜及青紅椒、泡辣椒，加入郫縣豆瓣煸炒。

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