馬碲糕的做法和配方 馬碲糕如何做才爽滑
2024-04-29
更新時(shí)間:2024-04-29 17:13:46作者:佚名
1、配方。糯米粉100克、面粉200克、雞蛋一個(gè)、牛奶適量、發(fā)酵粉3克、鹽少許、豆油適量。
2、準(zhǔn)備糯米面、面粉、加入一個(gè)雞蛋,發(fā)酵粉和鹽,再倒入適量的牛奶。
3、和成面團(tuán)醒發(fā)1小時(shí)左右。
4、發(fā)酵好之后,搟成長(zhǎng)方形,切成若干份條狀。
5、每?jī)蓚€(gè)放在一起,中間抹少許油。
6、蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘,豆油六成熱放入油條,中火炸至兩面金黃即可
7、裝入盤中,香脆無(wú)比。