更新時(shí)間:2023-09-01 09:42:34作者:佚名
1、材料用料:茶油25克,宏潭豆腐乳60塊,蒜泥、芹菜末各50克,熟雞蛋黃3只,糖15克,自制辣油10克,熟花生油35克,香油15克,鹽5克,雞粉15克,胡椒粉5克。做法1、腐乳打成泥,熟蛋黃打碎。
2、蒜泥、芹菜末放入碗內(nèi),把花生油、茶油、香油燒至五成熱,沖入碗中拌勻,再加腐乳泥、熟蛋黃泥,加調(diào)料拌勻即可。
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1、材料用料:茶油25克,宏潭豆腐乳60塊,蒜泥、芹菜末各50克,熟雞蛋黃3只,糖15克,自制辣油10克,熟花生油35克,香油15克,鹽5克,雞粉15克,胡椒粉5克。做法1、腐乳打成泥,熟蛋黃打碎。2、蒜泥、芹菜末放入碗
2023-09-01 09:42
1、準(zhǔn)備辣椒、姜蒜、食鹽適量,將干辣椒放入水中煮二十分鐘,然后冷水清洗干凈。 2、將清洗干凈的辣椒放入料理機(jī)或圓缽中打碎成為糍粑辣椒。 3、鍋水放入適量植物油,將打好的糍粑辣椒加蒜粒姜粒和適量食鹽放入鍋內(nèi)中火煉治。 4、
2023-09-01 09:07
1、調(diào)糊:取含水量約為45~50%的潮淀粉,用約為粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不斷的攪拌,同時(shí)在潮淀粉中加入千分之三的明礬。明礬能增加粉皮的韌性和彈性,并且還有防腐和疏水作用,使產(chǎn)品不易吸濕受潮。 2、成型。用粉
2023-09-01 09:05
1、食材:豬大骨頭、豆瓣菜、食鹽、雞精。 2、將所有食材清洗干凈,豆瓣菜瀝干備用。 3、鍋中注入清水將骨頭倒入,水開(kāi)后焯水3分鐘,撈起用清水清洗干凈。 4、將骨頭放入電壓鍋,加上清水,合蓋壓上20-30分鐘左右。
2023-09-01 07:56
1、原料:西蘭花3小朵、牛柳一塊。 2、配料:少量鹽。 3、西藍(lán)花3小朵,去掉根部的老皮,放入開(kāi)水中燙2分鐘,關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少,或者用蒸的方法,這樣能盡量減少營(yíng)養(yǎng)的流失。 4、牛柳一塊,切成2厘米左右的
1、材料:新鮮海帶絲200克,粉絲50克,食用油少量,鹽1/2茶匙,芝麻油1/2茶匙,生抽1勺,醋1小勺,辣椒面1茶匙,白糖1/3茶匙,蒜頭3瓣,蔥2根。2、做法:(1)新鮮海帶絲用水清洗干凈,泡10分鐘,粉絲用清水泡軟
2023-09-01
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2023-08-31
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