油柑子是橄欖嗎(油柑子是橄欖嗎怎么吃)
2023-11-02
更新時(shí)間:2023-11-02 22:02:30作者:未知
1、取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內(nèi),攪拌均勻再倒入濾網(wǎng)中仔細(xì)過(guò)濾后備用。
2、將干貝氽燙至熟后切片(若是干干貝則須先泡米酒蒸熟撥絲狀)備用。
3、將作法2的干貝片加入作法1的蒸碗中一起攪拌至勻。
4、取一蒸鍋,蒸鍋水燒開(kāi),放入作法3的蒸碗蓋上鍋蓋以大火蒸約2分鐘,再轉(zhuǎn)中火續(xù)蒸約12分鐘至熟即可。