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自制蘋果醋的做法(自制蘋果醋的做法竅門)

更新時間:2023-07-05 17:37:55作者:佚名

自制蘋果醋的做法(自制蘋果醋的做法竅門)

1、原料:蘋果2斤(最好是青蘋果)、米醋500毫升(最好是糯米醋)、冰糖適量。

2、將蘋果洗凈,削皮、去籽、切片,裝入玻璃密封罐,一層蘋果片,一層冰糖,依次排好。注意玻璃密封罐一定要確保干凈,以免蘋果醋在制作過程中變質(zhì)、壞掉。

3、倒入米醋(沒過水果),密蓋,不要將玻璃罐裝滿,留一定空間發(fā)酵。

4、將蘋果醋放陰涼干燥處一個月,即可食用,不能放在有陽光或是溫度高的地方。泡制的時間越長,蘋果醋的味道越好,顏色也會越來越漂亮。

5、泡好后的蘋果醋中會有些果肉的沉淀,可用干凈的紗布將其過濾。制好的蘋果醋濃度較高,可能會傷害食道及腸胃,不能直接飲用。應(yīng)將其和水以1:8的比例調(diào)制飲用,加點蜂蜜味道更佳,但開蓋后需盡快喝完。

本文標(biāo)簽: 自制蘋果醋的做法  

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