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蔥油小米面餅子 小米面油餅的做法

更新時間：2023-07-19 18:02:03作者：佚名

蔥油小米面餅子 小米面油餅的做法

1、材料：小麥面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、鹽、五香粉、香蔥、牛奶。

2、酵母粉用溫牛奶化開，倒入小麥和小米面粉里和成面團，放溫暖處40分鐘左右，發(fā)成兩倍大小，揉勻，搟成餅；用油、鹽、五香粉、香蔥碎拌勻，均勻撒在餅上，將餅捏好邊別撒出油來，卷起盤成圓形，再搟成餅，用模子印成心形，邊角料也揉成小花卷。

3、放溫暖處再餳15分鐘左右，看餅起發(fā)，上蒸鍋大火12分鐘，關火五分鐘后開鍋。

本文標簽： 小米面  做法  油餅  餅子  

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