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酸脆包菜怎么腌制方法(酸脆包菜怎么腌制方法視頻)

更新時間:2023-09-15 07:55:09作者:未知

酸脆包菜怎么腌制方法(酸脆包菜怎么腌制方法視頻)

1、準(zhǔn)備1到2個新鮮的包菜,還要準(zhǔn)備1到2根胡蘿卜,另外食用鹽和白糖以及白醋和紅辣椒,都要適量準(zhǔn)備一些,最后還要準(zhǔn)備適量的小米椒。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮包菜和胡蘿卜,全部用清水洗凈,控干表面的水分以后,把胡蘿卜切成片狀,包菜則要再分出葉子以后,用手把它們撕成片狀。把準(zhǔn)備好的紅辣椒洗凈以后也切成小塊兒。

3、小米椒和白糖以及鹽的比例可以按自己的需要具體選擇,再把白糖和食用鹽以及小米椒全部放到包菜中以后再加入白醋,調(diào)勻以后放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中,也可以放到冰箱的冷藏室中,腌制1到2小時。腌好以后取出,把腌出的水分去掉,得到的包菜裝入盤中,淋上適量麻油,就是又酸又甜的生腌包菜。

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2023-09-15 07:55

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