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1、一般來說，肉餅蒸蛋蒸10-15分鐘左右就可以了，時間不能太長也不能太短，要是蒸制時間過短的話，會導(dǎo)致無法完全將肉蒸熟，導(dǎo)致內(nèi)部還有血水，吃起來口感也不是很好。

2、而要是時間太長的話，會將雞蛋、肉類等食材蒸的過老，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會大量流失，不過具體的蒸制時間也并不是固定的的，要是制作的肉餅比較厚的話，那么就需要多蒸一段時間，以免沒有完全熟透。