蒸子蒸米飯教程 老式蒸飯的做法及步驟
2023-09-10
更新時(shí)間:2023-09-10 05:39:02作者:佚名
1、素苜蓿的用料:黃瓜一根、木耳五六瓣、雞蛋兩個(gè)、蔥姜蒜適量、干辣椒一個(gè)、鹽適量、白糖少許、生抽適量。
2、先將黑木耳用溫水泡發(fā),黃瓜切片,其他材料準(zhǔn)備好備用。
3、雞蛋打碎,加少許鹽,然后稍微加一點(diǎn)點(diǎn)溫水,繼續(xù)打蛋液,打到起泡為止。
4、鍋里放少量植物油,大火,待鍋熱以后,把蛋液倒入,迅速滑炒,成形即可出鍋。
5、鍋里放少許油,小火,放入兩顆干辣椒,炸至變成紫紅色,然后放姜蒜,煸炒兩下,放入黃瓜,繼續(xù)翻炒。
6、黃瓜很易熟,所以翻炒幾下,脫生,便可以加入發(fā)好的木耳,繼續(xù)翻炒,干的話可以淋入一點(diǎn)點(diǎn)水。 然后加入適量的鹽,白糖,生抽。
7、最后,再把雞蛋加入,煸炒幾下即可出鍋。
8、成品上桌啦,黃瓜的清香和蛋香融合在一起。