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牛排煎幾分鐘 牛排煎幾分鐘能熟透

更新時(shí)間:2024-07-07 18:30:06作者:未知

牛排煎幾分鐘 牛排煎幾分鐘能熟透

1、五分鐘左右,一般來(lái)說(shuō),在吃牛排的時(shí)候,根據(jù)每一種牛排的肉質(zhì)的不同,在選擇成熟度的時(shí)候,自然也是有差異的。對(duì)于菲力牛排來(lái)說(shuō)的話,因?yàn)樗桥<股献钅鄣娜?,由于肉質(zhì)嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

2、肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,這種肉煎烤味道比較香,使用時(shí)不要煎的過(guò)熟,3成熟最好。西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭,食用中,切肉時(shí)連筋帶肉一起切,另外不要煎的過(guò)熟,5成熟最好。T骨牛排,呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型兩側(cè)一邊量多一邊量少,量多的是肉眼,量稍小的便是費(fèi)力,7成熟最好。

本文標(biāo)簽: 牛排煎幾分鐘  

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