鲅魚餃子的制作方法(鲅魚餃子的制作方法文字)
2023-11-29
更新時間:2023-11-29 09:52:14作者:未知
1、將大料/桂皮/花椒等調(diào)料放入料盒中備用,土豆,胡蘿卜切丁
2、牛肉洗凈切大塊,放入蔥段和姜片以及一湯勺料酒腌制十分鐘
3、炒鍋中放油,炒香蔥姜后,放入牛肉塊翻炒,肉色發(fā)白倒入醬油小炒
4、炒鍋內(nèi)放水,水開后刮去浮沫
5、將炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中,放入料包,胡蘿卜土豆。燉30分鐘。牛肉燉好后揭開高壓鍋將燉好的牛肉盛入碗中既可食用。
6、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
7、中醫(yī)食療認(rèn)為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。