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可以做蘆筍蒸肉，具體做法如下：

1、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。

2、蘆筍一破兩半，切成2厘米長的節(jié)，瘦肉洗凈，切成2厘米長的條，蔥切段，姜切片，放入蒸鍋內(nèi)，加入清水、鹽等調(diào)料。

3、蒸鍋置武火上，蒸1.5小時(shí)左右即可食用。食用時(shí)加入少許味精，可佐餐可單食。