牛尾湯的做法大全(咖喱牛尾湯的做法大全)
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 22:25:06作者:佚名
1、材料:米線350克,豬肉絲80克,韭萊段20克,綠豆芽10克,水發(fā)冬菇絲2克,精鹽4克,咸醬油、辣椒油各3克,甜醬油5克,肉上湯10克,味精2克,熟豬油30克。
2、炒鍋上火,加入油將肉絲劃開(kāi),瀝去油。
3、炒鍋上火,放入油,五成油溫時(shí),下冬菇絲煸炒出香味,再放入韭菜段、米線、綠豆芽、肉絲,下鹽、咸甜醬油、上湯,徐徐翻鍋,不能把米線攪碎,待收干水分后;下味精、辣椒油出鍋裝盤(pán)。