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1、畢羅是饆饠。畢羅是一種包有餡心的面制點(diǎn)心，始于唐代至宋代，記飲食諸書(shū)皆無(wú)記載，可能名已更改或失傳。其形狀頗“粗大”而不可詳考。

2、從唐代史料可見(jiàn)，饆饠需油煎而成，里面的餡料以肉為主，但有時(shí)也會(huì)有水果，比如櫻桃饆饠，但一般都是羊肝饆饠、蟹黃饆饠?shù)?，以葷餡為主，呈卷狀，兩邊開(kāi)口。