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怎么腌紅蘿卜好吃又脆(怎么腌紅蘿卜好吃又脆的配方)

更新時(shí)間:2023-10-22 19:03:39作者:未知

怎么腌紅蘿卜好吃又脆(怎么腌紅蘿卜好吃又脆的配方)

1、首先將買(mǎi)回來(lái)的紅皮蘿卜清洗干凈后切去兩頭,將蘿卜用刀具切成絲狀,然后將蘿卜放入盆中,撒上適量的鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右,這是為了將蘿卜所帶有的辛辣味腌制出來(lái);

2、半個(gè)小時(shí)過(guò)后,將蘿卜絲取出來(lái),用清水沖洗,將蘿卜身上的鹽分洗掉,之后將蘿卜瀝干水分,放入大小合適的容器中,記得事先將容器清洗干凈;

3、然后在容器內(nèi)放入大約一勺的白糖、適量果醋或者是米醋,糖醋的比例要根據(jù)腌制的蘿卜多少和自身的口味進(jìn)行調(diào)整,最后攪拌均勻,蓋好蓋子,密封保存在冰箱,冷藏大約一個(gè)晚上的時(shí)間即可。放置的時(shí)間可以久一些,能夠更加入味。

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