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1、菠菜面條怎么做好吃 ：準備材料：菠菜2斤、面粉適量。菠菜榨汁。用菠菜汁和面。面團醒15分鐘再揉片刻，再用壓面機壓出面條。下開水煮面。面熟后調(diào)味撈起即可。

2、菠菜的功效與作用禁忌：菠菜本身屬于一種葉綠色蔬菜。從中醫(yī)角度來講，菠菜具有養(yǎng)血止血、潤腸通便的功效。適量的吃一些菠菜可以改善缺鐵性貧血，并且可以治療便秘等癥狀?？梢栽谝欢ǔ潭壬辖档腿梭w內(nèi)膽固醇的含量，并且可以補充身體對于維生素c和鈣離子的吸收能力。但是需要注意，菠菜本身含有嘌呤量比較高，吃多之后容易引發(fā)高尿酸血癥。有痛風(fēng)的患者不建議食用。