過橋米線的熱量和做法（過橋米線熱量高還是米飯熱量高）
2023-10-20
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更新時(shí)間：2023-10-20 18:02:18作者：佚名
1、干豆腐40克、雞蛋2個(gè)、粉條30克、韭菜40克、適量清水，1克蔥、1克蒜、2克干辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精、1勺十三香。
2、首先將干豆腐洗凈切成細(xì)條，韭菜切小段，碗中打入雞蛋并攪散備用。
3、鍋中水開倒入豆腐絲焯水一分鐘撈出備用。
4、起鍋燒油倒入雞蛋液炒熟撈出備用。
5、另起鍋燒油加入蔥、蒜、干辣椒爆香。
6、加入生抽、老抽、蠔油、清水、粉條和焯好的干豆腐絲。
7、加入鹽、雞精、十三香微燉兩分鐘。
8、最后放入韭菜段和雞蛋繼續(xù)煮幾分鐘即可出鍋。