簡(jiǎn)單家常菜有什么(簡(jiǎn)單家常菜都有什么)
2023-11-02
更新時(shí)間:2023-11-02 14:55:59作者:未知
1、食材:咸鴨腿二個(gè)、青蒜苗300克、干辣椒五個(gè)、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一塊。
2、先把鴨腿用溫水洗干凈再剁成塊。再準(zhǔn)備一些配料,生姜大蒜去皮,生姜切成片,大蒜籽就不切了,八角洗下放在一起。
3、把咸鴨腿肉放在高壓鍋里,再把所有配料也放下去,加蓋住肉肉那么多水,蓋好蓋子燜十分鐘,記住不要放鹽。
4、把青蒜苗去掉根和老葉再清洗干凈,控干水后切成段備用。干辣椒也洗下切成段。
5、時(shí)間到了,等高壓鍋水蒸氣出完了,再打開蓋子倒出來。
6、鍋燒七成熱放少量花生油,先放蒜梗和辣椒下去,中火煸出香味。