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1、材料：面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小蔥10克、粉條（干）200克、生抽6克、五香粉4克、鹽8克、雞精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。

2、豆腐清洗干凈，香干也洗干凈，兩個放一起剁碎。

3、然后加入剁碎的粉條。

4、鍋里加入油加入豆腐炒，大火炒勻炒散加入小蔥。

5、然后加入鹽，在加入五香粉，加入生抽，加入香油，在加入雞精，炒至均勻入味。

6、面團(tuán)加酵母粉和水揉成面團(tuán)醒發(fā)，發(fā)好的面團(tuán)醒半小時，然后分成小塊，搟成面皮，包上餡，捏緊。

7、做好的擺鍋里蒸，冷水下鍋蒸。

8、蒸15分鐘就可以了。