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1、給魚提鮮

豆豉油是醬油的一種，在清蒸魚的時候將豆豉油均勻的涂抹到魚身上，不僅能夠讓魚的顏色更好看，還能讓它口感更好，更入味。

2、炒菜使用

在炒一些肉類食物的時候，也可以使用豆豉魚油，這樣能去除肉類里面的腥味，同時還能個給肉類上色，提升鮮味，讓其口感更好，不過要注意加的時候不能多加，以免口感過咸。

3、制作涼拌菜

在制作一些涼拌菜，例如涼拌青菜、海帶等食物的時候，也可以往里面叫一些豆豉油，能讓食材的顏色更加鮮艷，同時還能散發(fā)出一種誘人的香味，提高食欲。