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熏臘肉怎么做好吃(四川熏臘肉怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-10-23 08:14:38作者:未知

熏臘肉怎么做好吃(四川熏臘肉怎么做好吃)

1、白菜切條,熏臘肉切片,番茄切條。

2、把高湯下鍋,同時(shí)放進(jìn)熏臘肉,白菜條大火燒開煮沸,改中火燉制半個(gè)小時(shí),再改小火慢慢燉制一個(gè)小時(shí)。

3、加入番茄條、雞精、鹽調(diào)味,撒上一把蔥花即可。

4、腌過(guò)的肉,滴干水分,放到烤爐架上,蓋上烤爐,只想要一點(diǎn)點(diǎn)煙熏味的,烤2-3個(gè)小時(shí)便可,把肉拿出來(lái)再用風(fēng)吹干;喜歡煙熏味的,一般可烤1-2天。

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