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現(xiàn)在市場(chǎng)上的雞都會(huì)分割著賣，最后剩下的雞架子，價(jià)格特別便宜，但是人們都不喜歡它，認(rèn)為它沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，也沒(méi)有肉。其實(shí)雞架的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低，能補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分。那么雞架怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢？下面我會(huì)把雞架的常見(jiàn)吃法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就知道雞架怎么吃最好營(yíng)養(yǎng)了。

雞架怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)雞架的常見(jiàn)吃法

1、雞架竹蓀湯

雞架竹蓀湯是雞架最有營(yíng)養(yǎng)的吃法之一，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備雞架一個(gè)，小排適量竹蓀適量，另外豆苗和姜片以的鹽也要適量準(zhǔn)備一些。把雞架和小排清理好以后洗凈切成塊狀，然后入鍋煮制去掉浮沫，再煮制兩小時(shí)，加入食用鹽，最后放準(zhǔn)備好的竹蓀和豆苗就可以。

2、山藥雞架湯

山藥雞架湯也很有營(yíng)養(yǎng)，做法簡(jiǎn)單，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備山藥一根雞架一個(gè)，玉竹和沙參以及薏仁都適量，再就是鹽和姜也要準(zhǔn)備一些。把雞架剁成塊狀，入沸水焯，焯好以后取出入鍋加入姜片和玉竹與沙參，一起煮制，開(kāi)鍋以后煮制兩小時(shí)，然后加入切好的山藥塊，等山藥熟透以后關(guān)火取出就能食用。

3、烤雞架

雞架烤著吃也是一種不錯(cuò)的選擇，在烤制以前要把雞架處理干凈，然后用清水洗凈，再用去掉它表面的水分，把五香粉和鹽等調(diào)味料涂抹在它的表面上，腌制一會(huì)，再入烤箱烤制，烤的過(guò)程中要取出翻面，烤好以后取出，涂抹上燒烤醬就能食用。